儿童冬季进补的科学烹调方法
冬天公道饮食能改善营养状态，提高人体的免疫功能，促进病体康复；同时，也能促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改良。
此外，还能调节体内的物质代谢，使营养物质癫痫病因转化的能量最大限度成人癫痫地储存于体内，为来治疗癫痫病的中药有哪些年的身体健康打好基础。
需要提示父母的是
进补时也要根据小儿的胃肠功能状态，选择合适的食品，注意烹调方法。
有些食物是不宜吃的
南昌治疗癫痫的医院哪家最好如：生冷食物，冰冷的饮料，肥甘美味的食物(如大肉、甜食等)，柿子、栗子、杏、李等。
有些食物是绵阳癫痫专科医院适宜孩子吃的，如：熟食和热食，易消化的食物，苹果、梨、橙、核桃、花生等。
在烹调方法上多用蒸、炖、煮等以水为传热介质的烹调方法，少用煎、烤、炸等以油为介质的烹调方法。
肉類食品宜長時間燉煮。長時間燉煮肉類食品，其中的有效成分就能充分地析出，不僅營養成分含量高，而且易于吸收，特別適合孩子吃。
新鲜蔬菜富含维生素，如果煮的时间过长
维生素就容易被破坏，菜也容易失去新鲜的味道。所以，做新鲜蔬菜要用癫痫大发作炒、汆等快速的烹调方法。
粥是特别合适孩子的食品。孩子肠胃功能弱，而由于熬煮的时间长，粥里的营养物质儿童癫痫症状析出充分，所以粥不仅营养丰富，而且容易被吸收。冬季喝热粥，特别有利于孩子吸取热量和营养。
除了腊月里常吃的腊八粥以外，对于孩子来讲，绿豆粥、山药粥、肉沫粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很适合
此外，还有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥，等等。
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