黑豆乌鸡汤是一道属于比较滋补的汤品,乌鸡其中富含大量的蛋白质和微量元素,经常食用可以达到滋补身体的恭喜,黑豆乌鸡汤做法简单,口感美味,经常食西安治疗猪婆疯的医院用可以达到美容养颜,乌发,保护肾脏器官等功效。
主料;乌鸡700克,黑豆100克,红枣50克,何首乌150克
辅料;薏米80克,盐适量,枸杞20克,生姜适量,料酒适量
1.干何首乌洗干净,用水泡一个晚上。
2.乌鸡洗干净,切块,扔掉鸡屁股,
3.锅中烧开水,将乌鸡块下锅焯水,
4.乌鸡捞出用凉水冲洗干净。
5.何首乌切小块,姜切片,
6.红枣洗干净,取出枣核。
7.黑豆事先洗干净,控干水分。把锅洗干癫痫吃中药治疗需多长净,擦干烧热,放入黑豆炒至豆皮癫痫有哪些发病因素开裂,盛出。
8.高压锅倒入约4碗水,依次放入无鸡块,黑豆,红枣,薏米,首乌,姜片,看下水位,没过食材8-10CM左右(约半个手掌高度),然后倒入料酒,盖上盖子,大火烧开
9.关火后,把高压锅端到水龙头下冲2分钟凉水,等气阀下去后,加入洗干净控干的枸杞,搅均匀,加适量盐,再盖上盖子大火烧开,煮10分钟。
10.煮好了
小贴士:首乌黑豆乌鸡汤为治高脂血症的常用药膳,何首乌药性平和,有良好的补肝肾、益精血作用,黑大豆李时珍谓其“利水下气”。本晶既补肾阴、润肾燥,又健脾肾、利水湿,有良好的滋濮阳市专治癫痫病症的医院有哪些补抗衰功能;乌骨鸡补而不腻,温而不燥,能补阴血、填精髓,主疗虚损诸症。三物并施,炖汤服食,汤鲜味美,补力大增,共奏滋阴养血、补益肝肾和降低血脂之功。