对于早餐，大家有没有想到豆浆，想到豆浆，大家有没有想到油条，那么想到油条，现在有没有饿了呢？那么大家会不会自己制作油条呢？金黄色泽的油条，很多人都是爱吃的，当然我也不另外啦。可是 无矾无碱油条制作方法是什么呢？大家想知道么？那么就一起来看看制作无矾无碱油条制作的具体步骤把。
1000克面，30克油条蓬松剂（油条精）安琪牌子的油条膨松剂好些，糖24克，盐16克，苏打粉5-6克，水600-620克。
先把配料和面放在一起和散（你要是自己吃的话可以放20-30克牛奶粉一起和面，是卖的就没必要了，节约成本），然后放水和面，当面和匀后(当容器里面比较干净），手洗干净涂点油再揉面2分钟，在把面放半个小合肥那家癫痫医院好时，再次揉面3分钟表面看清来由点光滑在把容器里刷点油，在把面放进容器面上刷点油（不要太多），然后用保鲜膜封起来，常温下25度以下天气放4-6小时 ，25中卫海原县癫痫去哪儿治度以上天气放2-3小时，再把面那出来先拉长，在用擀面杖将面擀置0.8厘米厚，长15厘米，在将面用刀切成4厘米宽，切面要快，切口才不会连在一起（擀面时将平板上合擀面的上面都要撒一层薄薄的面）西安治疗癫痫病医院排行榜然后将一条面上方与另外一条面胚重合用筷子在中间压一下，用点力，（不能太用力）保证面胚只中间连在一起就行了。
在放入烧开的油（刚刚冒点烟的油就好）中炸（放进锅里时将面胚拉长至35-40厘米长），炸时不停的翻动油条胚子 ，炸到金黄就好了（炸油条的油可以加进一半的棕油，特别提醒棕油是一种混合油，是炸货油中的精品，最好是买名牌棕油，比如中粮的牌子，避免买到地沟油），我现在用这种方法在卖油条。以上的配料可以根据面的比例改变，自己吃的话500克面就可以了也就是说配料也要减半。 你也可以不放苏打粉，因为苏打粉相当于碱的作用，可是不是碱，放步放在你自己！对了不要用高精面粉！普通的面粉就好！
上面讲解无矾无碱油条制作的具体步骤，写的很详细哦，不怕看不懂，不怕不会做哦。所以就算是没有经验，就算是不会做的小伙伴，我相信也可以动手做起来哦，第一次做，我相信也会做得不差的。所以想要吃自己做的无矾无碱油邢台市哪里治疗癫痫病最专业条的话，就照着上面的方儿做起来把。
