各种洋姜的家常做法洋姜的6种做法

洋姜别称鬼子姜、五星草、菊芋等，为菊科向日葵属多年宿根性草本植物，下面，美厨邦小编为你介绍各种洋姜的家常做法，洋姜的6种做法

1.洋姜炒肉片

洋姜400克、瘦肉一小块、盐适量、料酒适量、白糖少许。

①这就是洋姜啦，外面的那层皮很薄，所以没法削，只能拼命给它洗干净，可人家就这样子，怎么洗都脏兮兮的样。

②瘦肉一份，切成薄片备用。

③洋姜洗净切成片备用。

④锅里放适量油，烧至油温五成热左右放入肉片煸炒。

⑤煸至肉片有香味了，放入洋姜，适量盐，少许料酒翻炒一下。

⑥烹入一小勺水，盖上锅盖焖几分钟，出锅前洒一点点白糖提味就可以出锅了。

2.生拌洋姜

【材料】洋姜300克，食盐适量，辣椒酱(蒜蓉)适量，白糖适量。

【做法】

①鲜洋姜洗净、切片，用盐杀10分钟，倒去多余水份。

②将调味料按个人口味与洋姜搅拌均匀，放置10分钟即可食用癫痫病人不能吃什么。

3.泡洋姜

【材料】洋癫痫发作的首选药姜1000克、食盐10克、小米椒50克、生抽4大勺、米醋2大勺、白砂糖20克、辣椒酱50克、水500克。

【做法】

①将姜清洗干净，用牙刷仔细的刷一遍，再清洗干净然后在淡盐水中泡癫痫病哪家医院治疗比较好15分钟。

②将浸泡好的姜沥干水分，切成薄片，撒上盐，腌至出水半个小时左右，沥干水分，用凉开水清洗一遍。

③冷开水中加入白砂糖米醋生抽、黄辣椒酱和小癫痫病治疗医院排名米椒水用筷子搅拌均匀即可。

④将姜片放入干净的瓶中，冲入提前准备好的泡汁，密封好入冰箱冷藏3天即可食用了。