用肉酱来做土豆泥确实是比较常见的一种制作方法，事实上土豆与很多食材都是很搭配的，像肉沫或肉酱都是很不错，而且猪肉本身就具有丰富的营养成分，对身体还是很好的，而且土豆泥本身也很好吃，搭配之后就更好了，信阳治疗癫痫病的权威医院那么肉酱土豆泥的做法是什么?
主料：土豆200g、猪肉末50g
辅料：油适量、盐适量、酱油1小勺、糖少许、鸡汁适量、水淀粉适量、香葱适量、胡椒粉适量、料酒少许
做宁夏正规的母猪疯医院法一：
酒泉治疗癫痫病最好的是哪家医院1、将肉剁成肉馅,或是买现成的肉馅.
2、香葱切碎.
?3、加一部分在肉馅里.加入胡椒粉,少许盐,料酒,酱油,拌匀.腌十五分钟.
4、胡萝卜切沫
?5、土豆去皮洗净.
6、将土豆切小块.起锅热油,下入土豆翻炒.这就是让土豆香而不腥的方法,就是炒.
7、炒几分钟后加入适量清水.没过土豆即可.
?8、水烧开,转小火将土豆炖烂.
9、再转中火把汁炒出土豆中,加少许盐炒匀压成泥.
?10、将土豆泥盛入深盘中.用叉子做出造型.
11、锅刷干净,放油烧热,下肉馅煸炒香.
12、加入胡萝卜.炒断生,加些清水.
13、加些鸡汁,盐,糖,慢慢淋入水淀粉勾欠汁,汤汁变粘稠即可,淋入些明油出锅.
14、用勺子淋在土豆泥上上桌食用.
小贴士：
土豆泥不腥的关键是用油炒熟.
用水炖的土豆泥不干,香糯软滑,特别容易压成泥.
炒泥的时候加少许盐做底味,不可太咸.
肉馅里加少许盐也是让肉上味.调汁的时候尝汤口再适量放盐
做法二：
(1)一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
(2)这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白山东癫痫病治疗技术糖。
(3)小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
(4)翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。
关于肉酱土豆泥的做法是什么，上文中的介绍已经很清楚了，希望对大家有所帮助，在做土豆泥的时候，任何一个步骤过程都是不可省略的，而且必须要将土豆做熟才能更方便做成泥状，当然了肉酱也是要确保质量的。
